料理

人生の話

人生初の「おだんご」作りに盛大に失敗しました。

2021年9月21日。十五夜、お月見です。 私史上、存在を知ってはいても一度も体験してこなかった国民的行事の一つです。「心を豊かに」を目標とする今年はぜひとも体験したい。 お月見。 9月の十五夜におだんごを供え食べるとか...
人生の話

人生初「ブリ大根」を作ってみた。

ブリが安売りしとる。 バイト帰り、夜のスーパーで半額のブリを見つけました。瞬間、私の頭にビビッとひらめきが。   「そういや、大根あまってたな。」   ということで人生初の「ブリ大根」作りが決まりました。本格...
人生の話

安物食材を詰めこんだハイパーシチューを作ってみた

世界一のコックであるワンピースのサンジはこう言いました。   「シチューはいいんだぜ…。食料の栄養分を無駄なく摂取できる。」   ということでシチューを作ります。安易です。 今回はルーを使って作ります。サンジ...
人生の話

人生初のマカロニサラダ作りで料理の難しさを再認識した話【常備菜作り】

マカロニサラダが食べたい。 ということで人生初のマカロニサラダ作りである。ポテサラも好きだけどマカサラも好き。どっちも好き。大量に作って毎日食べたい。 こういう作り置きできるようなおかずのことを「常備菜(じょうびさい)」という...
人生の話

施設卒業後の食費、ほぼ変わらず。しかし実態は好転している件【生活保護】

どーも元施設暮らしの生活保護受給者です。今回は月々の食費についてお話します。 大きく分けて3段階。 生活保護初期の施設暮らし時の食費、アルバイトを始めた後の食費、そして現在、施設を出て一人暮らしを開始した今の食費です。 ...
人生の話

鶏むね肉のバターしょうゆ揚げ焼きを作ってみた【生活保護】

本日の晩ごはんは鶏むね肉である。 またまたスーパーで鶏むね肉が安売りしていました。スーパーって結構頻繁に安売りセールしてるんですね。生活保護で生きていくうちに少しずつ常識が身についてきました。今じゃチラシもアプリで見れる時代...
人生の話

人生初の手羽元料理。みりんと料理酒【照焼き】

手羽元である。 知ってる?これ。手羽元っていいます。普通に骨付きチキンだと思ってたよね。手羽元なんだって。部位の名前なんて全然知らねぇや。手羽先は知ってるけど。 スーパーで安売りセール&夜値引きしていたので買ってみまし...
人生の話

人生初のハンバーグ作り。幸せな家庭料理の象徴【生活保護】

ハンバーグである。ハンバーグを、作る。 どーも元施設暮らしの生活保護受給者です。もうアルバイトの給料で生きてて受給費なんて貰ってないけど一応まだ受給者です。 今回は人生初のハンバーグを作ってみることにしました。なぜハンバーグか...
人生の話

七夕、夏、そうめん。7月7日、涼しい1日。

7月7日。七夕である。 どーも元施設暮らしの生活保護受給者です。今年から、様々な国民的イベントへ積極的に参加しようと思っています。 季節を感じながら1年を過ごすという当たり前を、ずいぶん長い間おろそかにしていました。 「...
健康と病気の話

食生活を”半改善”したら肌が劇的にキレイになった件

どーも施設暮らしの生活保護受給者です。ざっくり結論からいきます。食生活を以下のように"半分だけ"改善したところ、肌が劇的に綺麗になりました。 お腹いっぱい食べない(大盛、おかわりをやめる)1日1食は栄養を重視したごはんを食べる ...
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